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技術(shù)文章

魚糜彈性儀設(shè)備特點解析

   魚糜彈性儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。
  魚糜彈性儀特點:
  1.荷重與變形量直接以數(shù)字化讀取。原始數(shù)據(jù)自動保存,軟件自動計算結(jié)果。
  2.條件設(shè)定由液晶螢?zāi)伙@示,可一邊確認,一邊由數(shù)字化輸入。緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護,檢測數(shù)據(jù)保密功能。
  3.因為體積小,重量輕,不點空間,攜帶方便。操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作,方便戶外和移動實地操作檢測。
  4.附有預(yù)備輸出端子,直接與數(shù)據(jù)記錄裝置,印表機邊線,可利用來從事儀控等多方面用途。
  5.采用微電腦控制方式,即使是復(fù)雜測定模式模式的設(shè)定,亦能以簡單方式操作。
  6.擁有最初荷重自動扣除機能,感應(yīng)軸交換時零點補正,即自動調(diào)零功能。
  7.采用直流侍服馬達與精密球體螺旋組合,達到高精度之測定。
  8.附有電腦數(shù)位化輸出端子,解析軟體,方便數(shù)據(jù)自動化解析。中英文隨時切換,測試過程中,軟件帶有實時顯示框,檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。
 

魚糜彈性儀

 

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