農(nóng)業(yè)是世界上化程度zui高的產(chǎn)業(yè)之一，大部分的食品需要經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的流程，zui后才能到達(dá)人們的餐桌。在采摘、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等過(guò)程中，約有三分之一的食品被浪費(fèi)，數(shù)量高達(dá)13億噸。在這些食品垃圾中，其中45％為水果和蔬菜，20％為肉類。

根據(jù)數(shù)據(jù)，人們每年浪費(fèi)食品數(shù)量驚人，約為90億條魚，1萬(wàn)億袋土豆，7500萬(wàn)頭牛，5740億只雞蛋，7630億箱面食以及3.7萬(wàn)億個(gè)蘋果。人們每年浪費(fèi)的橄欖油，足以填滿1萬(wàn)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)泳池。根據(jù)調(diào)查研究表明，有54％的食品浪費(fèi)發(fā)生在生產(chǎn)和采摘環(huán)節(jié)，46%的發(fā)生在加工分配和消費(fèi)環(huán)節(jié)。

食品浪費(fèi)原因千差萬(wàn)別，在發(fā)展中國(guó)家，基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)技術(shù)的缺欠會(huì)造成食物在倉(cāng)儲(chǔ)、加工和運(yùn)輸環(huán)節(jié)發(fā)生浪費(fèi)。在發(fā)達(dá)國(guó)家，由于人們期待購(gòu)買的食品達(dá)到“”品質(zhì)等級(jí)，導(dǎo)致很多可食用但外觀不夠美觀的食物zui終被浪費(fèi)。

隨著科技的發(fā)展和觀念的變化，人們對(duì)于果蔬品質(zhì)的的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)在不斷提升。

日本太陽(yáng)科學(xué)食感試驗(yàn)機(jī)，針對(duì)食物的硬度、附著性、凝聚性、脆度、彈性、咀嚼性、嚼勁度、黏著力等可有數(shù)據(jù)化的測(cè)試，舉凡測(cè)試果凍Q度、丸子彈性、面包軟綿、面條嚼勁，一同提升科技所帶來(lái)的品質(zhì)生活化。

日本太陽(yáng)科學(xué)的物性測(cè)定儀、質(zhì)構(gòu)儀、流變儀

型號(hào)有 SD-700II  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

技術(shù)的發(fā)展極大地促進(jìn)了食品品質(zhì)提升。例如利用太陽(yáng)科學(xué)質(zhì)構(gòu)儀，實(shí)現(xiàn)*食品檢測(cè)，從而為zui終品質(zhì)的評(píng)判提供更的數(shù)據(jù)。

根據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年世界人口將達(dá)到82億，之后還將維持20年的高速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到22世紀(jì)初期，人口數(shù)量將超過(guò)110億。人口增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化必將帶來(lái)更多的資源需求，如果不能提升資源利用率，必將對(duì)地球環(huán)境和子孫后代的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展造成嚴(yán)重的威脅。深圳秋山貿(mào)易的愿景是通過(guò)開(kāi)發(fā)前沿性的智能化解決方案，全力推進(jìn)資源的利用，促進(jìn)人類社會(huì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。